hello！今天，生活百科解析跟您唠一唠我们厨房用具，希望下面这些内容能够帮助到你，喜欢就关注我吧！
拥有一件方便，而且实用的厨房，这应该是很多吃货的梦想吧？而厨房里的厨具，则会直接影响到我们的烹饪感受，以及食物的味道，那么每一种厨具，往往都有多种替代品，怎么去选择，这就成了一个比较纠结的事情了！这篇文章要和大家聊聊在家里煲汤，或者是处理一下肉类食物时，会需要用到的厨具！
高压锅，这应该是很多人家中都有的吧？特别是一些年纪偏大的长辈家中，都能找到高压锅的影子，高压锅是很经典的厨具，可以用来熬汤，炖肉，或者是蒸菜等等，总之使用率还是比较高的！但是如今很多人不愿意用高压锅了，特别是一些年轻人，是比较嫌弃高压锅的，这是为何呢？自然是因为有了更好的替代品，那就是电压力锅，真的轻轻一按开关，就可以搞定一道美味！
这两种相似功能的厨具，其差异也是比较大的！
1，安全度
高压锅是极为不安全的，这一点应该很多人是懂的吧？以往有不少人在用高压锅时，因为内外气压不稳定等问题，而出现过爆炸等问题。而且在使用高压锅时，因为是用燃气等再加热，所以必须时刻盯着，还需要调节火候的大小，在烹饪完后，还需要让高压锅中的气压变平稳才可以打开，这想想都不安全！
但是很多年轻人更乐意用电压力锅，这是因为电压力锅，是用电直接加热的，就和电饭煲类似，所以安全指数会更高！用起来也是比较方便的！
2，使用更方便
对于很多年轻人来说，时间都是比较急促的，很少会有耐心花上一两个小时，在厨房里等着高压锅煲出一锅汤。而电压力锅的使用率是更高的，更方便，用起来完全不会那么麻烦。可以自己去控制各种程序，也可以限定时间啥的！而且还可以有保温的好处啦，相对高压锅，没有开火加热了，汤就变凉了。
此外像高压锅，还会容易烫手啥的，这是很多年轻人都嫌弃的一个地方！电高压锅，对提高厨房的舒适度等更有帮助，此外其烹饪出来的汤会更鲜美，不会造成过多的营养流行。用过高压锅的人应该能懂得，每次用高压锅煲汤时，各种水蒸气散发得满厨房都是的，会严重影响到厨房的干净度。而且高压锅还会产生噪音，让做饭的过程并不会那么愉悦！
想要自己烹饪食物的过程更开心，那么选对好的厨具是极为重要的！好的厨具往往更受人喜欢，总之在高压锅和电高压锅中，还是建议大家用电压力锅，简单更方便，而且轻轻按开关，就可以烹饪出美味的汤啦！
你更倾向于哪一种呢？
